Ürünler

Pamuk Yağı 18L | Catering Ürünleri

Pamuk Yağı 18L | Catering Ürünleri

Fiziksel Özellikleri ;

Görünüş

Berrak görünüşte ve kendine özgü akışkanlıkta

Tat ve Koku

Kendine özgü tat ve kokuda

Renk

Kırmızı                 

(5 1/4'Lovibond)

Analog 7K

Dijital   9K

D

Soğuk Test

0⁰C-24 saat

Negatif

 

Kimyasal Özellikleri

Özgül Ağırlık(20⁰C/20⁰C Su)

0,918-0,926

Kırılma İndisi(nD 40⁰C)

1,458-1,466

Serbest Yağ Asidi(Oleik asit cinsinden (%m/m) max

%0,15 max

Sabunlaşma Sayısı(mg KOH/g yağ)

189-198

İyot Sayısı

100-123

Sabunlaşmayan Madde(g/kg ) max

15

Rutubet ve Uçucu Madde%(m/m) max

0,2

Çözünmeyen Safsızlıklar% (m/m) max

0,05

Sabun Miktarı%(m/m)max

0,005

Asit Sayısı, mg KOH/g yağ, max

0,6

Peroksit Sayısı,milieşdeğer(O2/kg) max

10

Mineral Yağ

Negatif


Diğer Ürünler